3 munaa
4 dl sokeria (saattaisi toimia pienemmälläkin määrällä?)
3 dl vehnäjauhoja
6 rkl kaakaojauhetta
2 teelusikkaa vaniljasokeria
2 maustemittaa suolaa lökrm salt
200g sulatettua voita tai margariinia
Vatkaa munat ja sokeri vaahdolsi, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos voin kanssa vuorotellen taikinaan. Jaa vuokiin ja paista uunissa n. 20min 200C
Taikinaan ei tule leivinjauhetta koska tarkoitus ei ole nousta vaan jäädä pieniksi suklaamutakakuiksi. Muffinssit "lässähtävät" lopuksi kun ne ottaa uunista ja keskelle jää "kraateri" jonka voi sitten täyttää kermalla, vanilijajäätelöllä yms.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti