Liisan omenapiirakka

uunipannullinen


Pohja
3 munaa
3 dl sokeria
3 dl Valio ruokakermaa tai Valio kevytkermaa
1 dl (100 g) Valio voita sulatettuna
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta

Päälle
1 1/2 l omenalohkoja
1 rkl kanelia

Muruseos
50 g Valio voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Vatkaa munat ja sokeri keskenään. Lisää vuorotellen ruokakermaa, jäähtynyttä voisulaa ja keskenään sekoitettuja kuivia aineita. Sekoita tasaiseksi. Levitä pohja leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Levitä pohjan päälle omenalohkot ja kaneli. Sekoita pehmeään voihin muut muruseoksen aineet. Ripottele muruseos piirakan päälle. Paista 200 asteessa noin 30 min. Tarjoa vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.